1. 青稞啤酒的介绍
青稞啤酒是一种口感独特且具有健康价值的啤酒。它是以青稞为主要原料酿制而成的，与传统的大麦啤酒相比，青稞啤酒具有更加丰富的营养价值和更加独特的口感。
2. 青稞啤酒的特点
青稞啤酒的特点主要体现在三个方面：
健康
相比传统的大麦啤酒，青稞啤酒不含麦麸，含有更高的蛋白质、纤维素和各种氨基酸，尤其是微量元素锌、钙、铁等，这些元素对人体有着重要的健康作用。
独特
青稞啤酒的酿造工艺与传统的大麦啤酒不同，其口感更加醇厚、圆润、淡雅，入口后有一股清新的青稞香味，略带着微甜的味道和轻轻的苦涩感。
环保
青稞啤酒的生产不会产生二氧化碳等有害气体，并且其残渣可以作为饲料，减少了粮食浪费和环境污染。
3. 青稞啤酒的营养价值
青稞是青藏高原上一种具有耐旱、耐寒、抗病虫害的特种粮食作物，在那里的羌民传承有数百年的青稞酿酒技艺。青稞啤酒富含有机酸、维生素B、E、烟酸和生物活性物质，它被公认为是一种“绿色酒品”，有利于促进人体的新陈代谢、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等。
4. 青稞啤酒的享用方法
青稞啤酒最好的享用方法是醇炼后冰镇后享用。其中，醇炼指的是将啤酒置于0℃的环境中放置两周，可使酒体更趋醇厚。对于这种独特的新型啤酒，需要在酒杯中逐渐倒入饮用，并适当晃动酒杯，让其低级芬多精氧化气体尽释放，以便更好的感受其独特的风味。
